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药物催熟：把大量菠萝摆放在一起，把乙烯利加清水稀释，喷洒在菠萝的表面上，再用一些稻草或者棉被把菠萝盖起来，一两天以后菠萝就能变熟。

阳光催熟：把菠萝放在阳光下催熟，菠萝在吸收大量阳光以后，就会变软，变熟，菠萝从绿到黄，需要在阳光下晒三到四天的时间。

水果催熟菠萝：水果催熟菠萝也是很多人最喜欢的一种方法，因为熟透的苹果、梨以及香蕉等水果在保存时会稀放出一定数量的乙烯，这种气体被菠萝吸收以后，就能让菠萝快速变熟，而且用水果催熟的菠菜还没有药物残留，人们食用起来会特别安全。